فرازوفرودهای صنعت زنبورداری

او می‌گوید: هزار تا کندوی مدرن و ۱۵۰ کندوی بومی دارم و هر سال بیش از ۲۵ تن عسل برداشت می‌کنم و شکر خدا هر سال محصولمون مرغوب و قابل رقابت با بازار‌های جهانی است.

وی ظرفیت کارخانه‌ی خود را بیش ۴۵۰ تن در سال اعلام کرد و گفت:در این واحد ما ۱۰‌ها نوع فرآورده عسل تولید و روانه بازار مصرف می‌کنیم.

با وجود این تولید کنندگان عسل ، سهم ایران در بازارهای جهانی ارتقا یافته به طوری که سالانه صدها تن عسل به کشور های عراق،کانادا و افغانستان صادر می شود.

خوشه عسل آذربایجان‌غربی رتبه برتر کشوری

خوشه عسل این استان که از سال ١٣٩۴ فعالیت خود را آغاز کرده با تولید ٢۴ درصد عسل کشور، به عنوان خوشه برتر کشوری انتخاب شده است.

مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی آذربایجان‌غربی گفت: ١٣ واحد تولیدکننده عسل در قالب ۶ عضو کنسرسیوم این بخش فعالیت می‌کند که ٢١ هزار و ٨٠٠ تن عسل را سالانه تولید، بسته‌بندی و روانه بازار هدف می‌کند.

حسن حاتمی  با اشاره به صادرات این محصول، ادامه داد: سالانه ‌هزار و ٢٠٠ تن عسل توسط این خوشه به کشورهای قطر، کویت، عراق و کشورهای همسایه صادر می‌شود.

وی گفت: واحدهای تولیدی فعال در صنایع وابسته نیز در بخش تولید کندو، تولید عسل، تولید داروی مورد نیاز صنعت زنبورداری و صنایع وابسته به عسل فعال است و حدود ٨٠٠ نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در آن مشغول فعالیت هستند.

مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی آذربایجان‌غربی با اشاره به دستاوردهای خوشه عسل اظهار داشت: تولید پودر عسل برای نخستین بار در کشور از افتخارهای خوشه صنعتی عسل آذربایجان‌غربی است.

حاتمی اضافه کرد: پودر عسل طبیعی همان عسل معمولی است که دارای ماندگاری بیشتری است.

وی بیان کرد: پودرعسل در صنایع شیرینی‌سازی و صنایع وابسته به این امر کاربرد فراوانی دارد و بازار کشورهای حوزه خلیج‌فارس، ارمنستان و جمهوری آذربایجان را هدف قرار داده است.

افزایش توانمندی زنبورداران با بهره‌مندی از علوم نوین، کیفی‌سازی تولیدات و برندسازی آن برای کسب موفقیت‌های بیشتر در تصاحب بازارهای جهانی از جمله نکات حائز اهمیتی است که نباید مورد غفلت قرار گیرد.

گزارش از ندا موسی زاده