آغاز برداشت کلم پیچ در مرودشت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت گفت: برداشت کلم پیچ از ٣٠ هکتار از مزارع این شهرستان آغاز شد
رحیمی با بیان اینکه کلم در منطقه در دو مرحله و به صورت نشایی کشت می‌شود افزود: تاریخ کشت اول در خزانه نیمه بهمن بوده که زمان انتقال آن دهه اول فروردین است تاریخ کشت دوم در خزانه ابتدای فروردین است که در نیمه‌ی اردیبهشت به زمین اصلی منتقل می‌شود.
وی با بیان اینکه متوسط تولید کلم در هکتار حدود ٨۵ تن است گفت: پیش بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت بیش از دو هزار و ۵۵۰ تن کلم پیچ تولید شود.
به گفته رحیمی؛ عمده کشت کلم در این شهرستان کلم پیچ سفید است، کلم گل و کلم پیچ قرمز نیز در موارد محدودی کشت می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت گفت: بخشی از محصول تولیدی علاوه بر مصرف داخلی و ارسال به استان‌های اصفهان و بوشهر به کشور‌های حاشیه خلیج فارس ازجمله امارات و بحرین نیز صادر می‌شود.
وی افزود: با استناد به یافته‌های تحقیقاتی کلم حاوی سولفورفان است که بدن را از انواع خاصی از سرطان‌ها محافظت می‌کند.
علاوه بر این، کلم می‌تواند برای درمان یبوست، زخم معده، سردرد، چاقی، اگزما، یرقان، ورم مفاصل، اختلالات چشمی، بیماری‌های قلبی، پیری و بیماری آلزایمر به کار رود.