پخش زنده
امروز: -
اجرای طرح غنی سازی آرد با ویتامین D در بیرجند
نخستين بار در کشور طرح غنی سازی آرد با ویتامین D در بیرجند آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: این طرح امروز با حضور نمایندگان سازمان جهانی بهداشت و وزارت بهداشت ب در بیرجند و به صورت آزمایشی از طریق دو واحد تولیدی آرد در این شهر کلید خورد.
خانم ناصری افزود: با توجه به بررسی های صورت گرفته و به دلیل کمبود ریز مغذی ویتامین D در سطح جامعه و احتمال ابتلا به بیماری های آسم، راشتیسم، دیابت، برخی سزطانها و تاخیر رشد و کوتاه قد، اجرای این طرح در دستور کار سازمان جهانی بهداشت و وزارت بهداشت قرار گرفت.
وی با بیان اینکه محصولات آرد و نان یکی از فراگیرترین محصولاتی است که برای غنی سازی مناسب است، گفت: به همین منظور خراسان جنوبی و دانشگاه علوم پزشکی بیرجند برای اجرای یکساله این طرح انتخاب شدند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند افزود: پس از این مدت و بررسی نتایج آن در مرحله بعد، این طرح در سراسر کشور اجرا خواهد شد.
قرار است مواد مورد نیاز برای غنی سازی را وزارت بهداشت تامین و در اختیار کارخانجات آرد قرار دهد و این طرح هیچ هزینه ای به مردم و کارخانه ها تحمیل نخواهد کرد.
تاکنون طرح غنی سازی آهن و اسید فولیک در کشور و در نانهای لواش و تافتون اجرا شده است.
نظر شما